麻将胡了技巧他研究杨枝甘露12年后终于找到更好喝的秘诀

　　同时通过自建ERP■○★=◆◁，实现了供应链的信息化转型△◁○。如今…=▲，旗下所有门店都可以实现门店自助订货-○■、出货▪○▷★、补货等智能操作•△◇●●○。

　　品牌名的改变与爆款产品的打造•△●，让7分甜在2015-2017年不到2年的时间内开出了50多家店■○◁◁，相比过去的四年提速了3倍多□☆▼◇▲•。

　　谢焕城表示这一做法并非是包材的变换★○□▪●，其本质是增加消费场景◇▽。通过多年的经营他发现▽△△，碗装甜品的消费者多是带回家或办公室食用■◆◁▼■△，而奶茶则随走随喝=…△◇◆☆。

　　而另一方面7分甜品牌slogan中更是标注出●▽■•“可以喝的甜品■○-☆”◆•●☆▼=，让品牌属性更加明确◇•-□，区别于传统甜品▷=、奶茶店●☆★-…。

　　2008年▲▷▲■•▼，虽然谢记甜品的外带◇▷▽▲▲□、外卖模式小获成功……•，但难掩该品类消费频率低的弱点•=▽，所开店面的营业额盈利能力与奶茶店还有一定距离•▼=□★△。

　　另一方面实现了产品F2C直接供货模式★=•▼▪，省掉了中间经销商的费用○△▪◇△◆，规模化的采购□◇●◆▽★，降低食材成本▼•-。

　　他认为■■=•，▷■★•“小▼-★▽”不是市场小■=□□•，而是细分市场▪•◁▼=•，满足某个群体认同的需求▷◇▲◁●；美是细节之处让消费者感动=☆▽，从产品▪◇☆、营销=●▲▼、服务等多维度打造最佳消费体验◆=。

　　相比早期店面的色系◁▽▲•，这一次他们将芒果黄作为主色调☆•◆，打造鲜明时尚有活力的品牌形象▪▷●。

　　2010-2014年间▪◇◇★☆-，谢记甜品陆续开出了十几家店◇●，在每家店面生意都稳步向前的期间●•，谢焕城开始了再一次的◁□•“变革△◁□▼□○”△△▽◆=△。

　　再加之超高的认知度和常居于销量榜前三的销售数据-…▷▷•，它理所应当成为7分甜的=●…◁◇“招牌★-▽”◇□○=◆■。

　　为了寻找高品质的芒果-▽•，7分甜在芒果最佳的产季来到了热带水果之乡广西百色◁■•▪◆-，深入原产地△○▽▷▲，深度了解芒果从栽种■△◇▷、采摘◁◆、销售◁■★□=•、加工及整个产业链状况◆•★○■。

　　◆☆☆▷▲“我无意间开创了杯装杨枝甘露的先河▷◇★，但让这个产品在自己手中真正的发光发热■•，却用了近十年的时间•■=◇▪=！●▪…”7分甜创始人谢焕城对于自己品牌的=▷“招牌产品•◇”饱含深情•○●。

　　至此▪■◇△◁▪，7分甜以爆发式的速度增长◇○，门店数量由50多家扩张近130家★…▽●，杨枝甘露单品的销售占比也从原来的15%提高到将近40%▲•。

　　谢焕城的第一家店在人民广场边上◆▼，一个仅有6平方的小店□◆=，名叫▽○•“谢记甜品★=••”◆△。

　　2002年的上海街头早已布满了各个品牌的奶茶店▼=，年仅20岁的谢焕城也在这一年来到如今被称为饮品品牌必争之地的■•▼▽“魔都☆△▷●”开始打拼▷-△•▪。

　　2018年◁•★…□▷，在饮品行业摸爬滚打18年的谢焕城通过系列改革▽△◆◁▪▪，迎来了事业的-☆●○●▷“第二春▼★”——门店数量从2017年的50多家激增至现在的130家▽△◇▽，遍布全国20多个城市■=-▼★▽。

　　从外带甜品到杯装甜品◇-△•，从细分芒果类饮品到聚焦杨枝甘露▽●•，谢焕城的7分甜很好的诠释着★○●△△▲“以小博大…▼”这个词语●▼▽○◁•。

　　2015年3月•…=◆▷◇，一个更年轻化○△▷★■、更时尚化的品牌——7分甜诞生了▲★■•。相比△-▽■▽=“谢记□=”这个名字里自带些▷☆▼-○◁“沧桑感□◆★▽…●“的品牌▲○●▽，7分甜更容易亲近消费者▲☆。

　　做饮品的路上已千军万马▷▷，而7分甜却独辟蹊径——专注于芒果饮品这一=▷“小而美●●▲◆◆•”的市场●★，并聚焦于杨枝甘露这一产品…☆●◁。

　　通过网络搜索甜品知识-◇★…■○、奔波各大原料市场◆◆▼★，不下一千次的反复实验•▲，这个◇◁△▪•“倔强★○”的小伙子摸索出了一系列的甜品配方和制作技巧后▽▼▲◁，终于在2006年用借来的8000多元钱实现了自己的创业梦□◇-=◁-。

　　最开始◆•△☆•△，谢焕城为了谨慎起见将所有甜品均改为杯装▽△•▲，在反响不错后▽★▽-，毅然决定将一些销量不理想或不适合杯装的甜品▷■◆“下架▪●▷-▪▲”▲○◆◁◁。

　　然而▼▽，80多家门店的快速增加背后却远非是有一个差异化的产品就能达成◇◆■•，想要形成从量变到质变的效果☆…▲◁，背后必须有一套成熟的体系支撑▪…▼-•▷。

　　据谢焕城透露●=▲●◆，他们与中国最大热带水果企业一起制订芒果标准及生产计划▲▽■…□▲，全程驻厂监督生产★▪，每一个批次产前产后都抽样检查……▼◇，保障所有门店都能使用高品质○▷•●-☆、安全的芒果▽▼。

　　7月▲•◇，谢焕城与快报记者聊了聊他打造差异化产品◇△、重新定位品牌形象麻将胡了技巧△•…•、建立加盟型连锁供应链的创业与经营往事▽●▼=▽。

　　凭借高性价比的产品▪◆、快捷的售卖形式-▽□◆◇，谢记甜品外卖最高每天可卖200单◁=◆=…，谢焕城也在这一期间获得了原始资本积累…■▪，并在人民广场附近开出了四家店面○•▲☆•▲。

　　但这只是表面▲◇，深究后我们会发现7分甜每一次的变革成功都是与市场的需求和品牌内功紧紧挂钩☆□•□，而谢焕城是通过多年经营才越发明确自身的优势•…▽-☆，这些优势均是在□•-“运动-▪▽”中产生◆▼○。

　　▪●“模式催生了一个品牌○•••，如果不是甜品杯装化•▼▲□，7分甜根本没有生存的空间▽◆=。●☆□◇”在采访的最后●△◁▼-，谢焕城总结道▽●▪■-★。

　　这次砍掉的产品达到20%▪○■★☆○，但营业额却从8万元到了17万▷▼•◇△■，足足增长了2倍▪▪。

　　130家店面对于品牌连锁来说不算多•☆-，这或许才是7分甜这个以甜品入局并立足行业的◇◆●••“另类…=□▲○-”最为成功的地方○•▷•■=。但在长期的市场竞争中摩擦出火花并渐入佳境□-●★▼，心中一直怀揣创业梦的谢焕城在打工期间看到了饮品业的激烈竞争=▽△●，18年▼☆■•●▷，2年多的经验积累让他寻找到了另一个途径——甜品□•▪◁▪！

　　更为重要的是▪…◆●，谢焕城在此期间提炼出了属于自己的招牌爆款产品——杯装杨枝甘露○▷▼•。

　　但…▷▪▪△，这只是7分甜成功的第一步★○△▲。杯装甜品的创意才是其品牌产品模式真正成形的开始…△▼☆◁。

　　相比其他甜品□▪▷▽△，杨枝甘露——芒果+椰奶+西米+西柚的组合层次分明甜而不腻■☆▪●，被誉为◁◆▽○“后现代甜品□▲▽□●…”●△◇。

　　一款或一系列产品一旦上升为爆品◁△△，不但降低了顾客的认知成本★●▽，为品牌带来高识别度的口碑传播▽◆，同时节省了门店的原材损耗□•●■◁○，提高了企业的利润空间麻将胡了技巧☆◇★•-。